Site icon Kemah Erzincan

Tandır Ekmeği Nasıl Yapılır?

TANDIR EKMEĞİ NASIL YAPILIR?
Tekneye un koyulur. Suyla yoğurulur.. Ekşimeye bırakılır. Ekşidikten sonra bayanlar toplanır. Ufak ufak yumaklarla temiz bezin üzerine dizilir. Tandırı yakarak kızdırılır. Tandır kızdırıldıktan sonra bayanlar hamurları açarlar. Bir kişiyle açılan hamuru rapatayla tandıra vurulur. Pişen ekmek eğişle alınır.

Exit mobile version